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全澳逾百人感染患病 南澳Coffin Bay生蚝全面召回

2021-11-25 11:10| 发布者: admin| 查看: 44| 评论: 0

摘要: 在引发全澳至少100人感染患病后,南澳柯芬湾(Coffin Bay)的生蚝业不得不被关闭。大多数州和领地都报告有副溶血性弧菌引起的肠胃炎病例,而这些感染病例均指向了位于南澳柯芬湾的太平洋生蚝。当局已对该地区产的生 ...


在引发全澳至少100人感染患病后,南澳柯芬湾(Coffin Bay)的生蚝业不得不被关闭。

大多数州和领地都报告有副溶血性弧菌引起的肠胃炎病例,而这些感染病例均指向了位于南澳柯芬湾的太平洋生蚝。

当局已对该地区产的生蚝已经发出了全面召回令,那里的生蚝养殖场将保持关闭至少至下周。

弧菌存在于生的和未煮熟的贝类中,可导致腹泻、呕吐、腹痛、发烧和头痛等症状,对老人和免疫系统受损的人来说风险更大。

弧菌常见于生蚝,因为生蚝是滤食性动物,会从周围的水域中吸收弧菌。

南澳初级产业和地区部(PIRSA)正与业界合作,以评估关闭的规模和影响程度,并在养殖场关闭期间对生蚝和环境进行测试。

该部门的生物安全执行董事内森•罗兹(Nathan Rhodes)说,该部门还在制定一项计划,要求养殖者在捕获生蚝后迅速降低其温度,以减少弧菌存在的可能性。

他说,虽然调查正在进行,但南澳初级产业和地区部可能无法确定爆发的确切原因。

澳新食品标准局说,南澳、新州、首都领地、昆州、维州、北领地和西澳都发现了这种食源性疾病,人们因食用新鲜或冷冻的生蚝而患病。

该部门在一份声明中说,虽然它已经确认柯芬湾是源头,但原因仍在调查之中。

声明中写道:“建议消费者不要生吃来自柯芬湾的太平洋生蚝,包括新鲜和冷冻的生蚝。”

“任何担心自己健康的消费者应该寻求医疗建议。消费者应处理掉生蚝,或在原购买地寻求全额退款。”

南澳至少有36例弧菌病例,西澳则有17例,维州有31例,新州有15例,首都领地有2例。

南澳当局正在调查气候变化是否是爆发的因素之一。



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