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甚麼叫做經典？ Brunetti親身作了一次完美示範。 這間植根澳洲，憑品味咖啡及美味甜點起家的Brunetti，自1974年於Carlton意大利街開業以來，一直深受一眾老墨歡迎，更成功開托海外市場，包括新加坡及杜拜分店。1984年，Brunetti遷往同樣位於Carlton的Faraday Street，營業至今……直至4月初為止。老闆決定重新返回老店原址，以全新風貌與粉絲再續前緣。 Brunetti新店（或老店？）地址是380 Lygon Street。 30年過去，老店曾變身Borders書店，如今Borders已光榮引退，Brunetti則光榮回歸。 新店佔地2,000平方米，設有400個座位，每天由清晨4時營業至半夜，一網打盡各個時段食客。 新店除了Brunetti必備的咖啡、甜品及Gelati雪糕外，既然回歸意大利街，自然要有點新搞作，老闆於新店特設柴火烤焗意大利薄餅專區，提供多達40款不同種類的Pizza選擇。 主打甜點方面，新店加設大玻璃，方便顧客觀賞糕點製作過程，極具透明度。 Brunetti 地址：380 Lygon Street, Carlton 電話：9347 2801 (转自广告天下） |
