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“成吉思汗”在日语里有“羊肉火锅”的意思，但随着羊肉在日本的价格不断走高，一般日本老百姓很难像以前那样轻松地尝到“成吉思汗”味道了。日本J-CAST新闻网近日刊登文章称，除了日元贬值和燃料费居高不下等原因外，“中国的大量采购”引入关注。原文编译如下，略有删减： “松尾成吉思汗”是源自日本北海道的火锅连锁知名店，该店在今年9月1日宣布，“松尾500克羊肉”的价格将从目前的617日元（约合人民币37元）上涨到860日元（约合人民币52元）。除此以外，从10月1日开始，该店的上等羊肉与特级羊羔等11种商品的价格也将上涨14%-39%不等。 另外一家制作、销售羊肉火锅的店家“KANEHIRO”也早在今年4月1日时上涨了羊肉和羊羔的价格。另外，超市等零售渠道的羊肉价格也居高不下。据日本财务省公布的贸易统计数据显示，羊羔的进口价格从2013年1月到2014年7月间上涨了六成以上。 为什么羊肉价格会如此之高？“松尾成吉思汗”和“KANEHIRO”等店家认为，除了日元贬值和燃料费居高不下等原因外，其他国家需求量的增加也造成了影响。在这中间，“中国的大量采购”引入关注。 据了解，原先在日本的羊肉七成来自澳大利亚。据澳大利亚农业部门的数据显示，近几年运往日本的羊肉出口量基本稳定在7000吨。另一方面，中国从2013年开始超越美国，成为（进口羊肉）最大的国家。相比2011年的2万吨，中国在2013年从澳洲进口了3.9万吨羊肉，增加了约1倍。 羊肉串在中国比较普遍，是老百姓喜爱的食物。近几年随着中国经济的成长，使用羊羔的日式火锅风靡全国，消费量也在进一步增加。此外，随着草地的沙漠化问题日益严峻，中国国内的羊肉生产已逐渐跟不上消费需求。 而加速这个问题的则是发生在2013年春天的食品安全问题。当时媒体报道，在一些人气连锁食品店，发现了用老鼠肉、狐狸肉加工成假羊肉出售的情况。此外，因农药而死的羊肉和病死的动物肉混合加工后发售的事件也屡次发生。消费者对国产食品不信任感的增加，反而提高了进口量。 “需求量比起预想的还要来得高。提高价格也是到了不得已的状况，并非出自本意。”上述“松尾成吉思汗”火锅店相关人士表示。“KANEHIRO”火锅店解释说：“通过内部努力，（再不提价的话）已经达到极限了。” 除了羊肉以外，因为“中国的大量采购”而导致（该商品、物品）在日本的价格上涨的例子也在不断增加。 |
